* 5 dl vatten
* 50 g jäst
* 1/2 dl ryps-/rapsolja
* 1 tsk salt
* 1msk honung
* 1/4 dl linfrön
* 1 stor grovriven morot
* 3 dl grahammjöl
* ca 8 dl vetemjöl
- Värm vattnet ljummet
- Smula jästen i det ljumma vattnet
- Blanda i salt, honung, olja, linfrön & riven morot.
- Tillsätt mjölet, lite i taget, knåda.
- Forma till 2 stora, alternativt 4 små bröd.
- Låt jäsa i 20 minuter.
- Pensla ev. med lite vatten.
- Grädda i 225° i 20-30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar